國際牌One Touch全自動製麵包機SD-BMS105T - 特殊的用法

他就是14麵糰行程跑完一小時，再按一次14行程跑7分鐘，放著15分鐘後接著拿出來包料、拿掉葉片，放入內鍋跑21行程發酵等待50分鐘至1小時，在50分鐘的時候要先開來偷看一下，發到8分滿就可以按下22行程烘烤。真的很像麵包鬆軟好吃。
步驟我再寫一次唷
材料
高筋麵粉 250g(水手牌強力粉)
牛奶180cc(這次不小心加成果汁牛奶，很好吃耶)
奶油 15g(法國發酵奶油切成一公分立方)
鹽 3g(機器附的一小匙)
糖 兩大匙
乾酵母 3g
另外準備一顆蛋黃備用等等刷頂部
行程
14麵糰行程跑完一小時，按下取消
再一次14麵糰行程(自己計時7分鐘)

拿出來放著15分鐘

板子上灑好麵粉，準備好果醬堅果類和桿麵棍，這種桿麵棍可以壓出氣泡，方便延伸麵糰

接著把麵糰切成兩份

桿成約30公分長

中間稍為抹上果醬，不要太多會噴出來

上面1/3往中間折，再抹上一點果醬，然後底部1/3也往上折，總而言之中間變成正方形，上下都往中間收

用桿麵棍上下桿一下，正方型變成長方形(剛剛果醬抹太多所以破了，不過沒關係)

接下來用刀子去切，黑色是麵糰，白色是刀切，頭和尾留下一公分不要切斷，其他條切到底，我覺得切越細越好，這樣等等發酵起來才精美

接著把頭抓好，尾巴自己轉兩圈，把頭和尾接在一起。我覺得這種麵包吐司最成功的，應該是要包花生醬，水分不會太多，顏色又夠

好了放一球進去

另一球也做好放進去

上面抹上蛋黃液體，灑上杏仁片

記得拿出葉片
選擇到行程21，按下開始，自己計時50分鐘

因為我第一次做，傻傻的等到一個小時才打開，沒想到夏天發酵超好的，要爆了

按下22行程，會烤35分鐘
完成

超漂亮超香超好吃

他是麵包，不是我之前做的吐司，真的很軟很好吃


這是一鍵到底的105t軟土司行程