2014年11月27日 星期四

肉桂黑糖吐司捲

 

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簡介

現代人生活既緊張又忙碌ˊ尤其身為媽媽ˊ
我們要扮演的角色更是多元ˊ
所以可以善用貼心方便的工具ˊ
真的可以幫我們節省許多的時間ˊ
更重要的ˊ自己動手真的沒想像困難ˊ
有了Panasonic製麵包機
只要再加點巧思變化運用ˊ
不管麵包ˊ蛋糕ˊQ彈手工麵ˊ麻糬...等
讓媽媽可以如魔術師般優雅端上桌呦。

所需時間

180 分鐘

食材 2 人份)

·

o 使用器材

o Panasonic製麵包機SD-BMS105T1台

o Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV301台

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o 鮮奶吐司材料

o 高筋麵粉250g

o 低筋麵粉30g

o 無鹽奶油25g

o 細砂糖2大匙

o 鹽1茶匙

o 鮮奶190cc

o 速溶酵母1茶匙

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o 餡料

o 奶油酌量

o 黑糖酌量

o 肉桂粉依喜好隨意

作法

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clip_image002這次使用器材為Panasonic製麵包機 商品特色: • 獨家製作天然酵母 • 獨家果實酵母粉自動投入 • 30種食譜 • 2小時快速製程 • 淡/中/濃3段烤色 • 13小時預約定時 • 容量:1斤 • 附蒸容器 簡潔時尚的外型ˊ還有淺顯易操作的功能喔。

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clip_image003準備好鮮奶吐司材料如照片圖

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clip_image004Panasonic製麵包機裝好麵包用葉片ˊ 然後除了"酵母"外ˊ全部擺入容器中

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clip_image005將酵母粉加入Panasonic製麵包機ˊ 自動投入酵母盒裡

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clip_image006運用Panasonic製麵包機ˊ速成吐司功能ˊ 即可快速完成吐司製作

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clip_image007完成的鮮奶吐司取出放涼再切片(這樣可以切得比較漂亮喔)

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clip_image008接著簡單備齊餡料鮮奶吐司去除四邊ˊ 用桿面棍略為桿平

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clip_image009在桿平的吐司面上ˊ抹上奶油ˊ然後再灑上黑糖和肉桂粉

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clip_image010然後順勢捲起成圓柱狀

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clip_image011送入已經事先預熱好的ˊPanasonic蒸氣式微波爐

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clip_image012180度c烘烤8~10分鐘即可

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clip_image013完成取出ˊ一份切成3段擺盤ˊ 美味可口的肉桂黑糖吐司捲就完成囉。

· 13

clip_image014平時運用麵包機完成的吐司ˊ只要梢做變化ˊ 就可以是相當迷人的點心ˊ當下午茶ˊ宴客茶點ˊ也非常適合呢!

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