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肉桂黑糖吐司捲

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  簡介 現代人生活既緊張又忙碌ˊ尤其身為媽媽ˊ 我們要扮演的角色更是多元ˊ 所以可以善用貼心方便的工具ˊ 真的可以幫我們節省許多的時間ˊ 更重要的ˊ自己動手真的沒想像困難ˊ 有了Panasonic製麵包機 只要再加點巧思變化運用ˊ 不管麵包ˊ蛋糕ˊQ彈手工麵ˊ麻糬...等 讓媽媽可以如魔術師般優雅端上桌呦。 所需時間 180 分鐘 食材 ( 2 人份) · o 使用器材 o Panasonic製麵包機SD-BMS105T1台 o Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV301台 · o 鮮奶吐司材料 o 高筋麵粉250g o 低筋麵粉30g o 無鹽奶油25g o 細砂糖2大匙 o 鹽1茶匙 o 鮮奶190cc o 速溶酵母1茶匙 · o 餡料 o 奶油酌量 o 黑糖酌量 o 肉桂粉依喜好隨意 作法 · 1 這次使用器材為Panasonic製麵包機 商品特色: • 獨家製作天然酵母 • 獨家果實酵母粉自動投入 • 30種食譜 • 2小時快速製程 • 淡/中/濃3段烤色 • 13小時預約定時 • 容量:1斤 • 附蒸容器 簡潔時尚的外型ˊ還有淺顯易操作的功能喔。 · 2 準備好鮮奶吐司材料如照片圖 · 3 Panasonic製麵包機裝好麵包用葉片ˊ 然後除了"酵母"外ˊ全部擺入容器中 · 4 將酵母粉加入Panasonic製麵包機ˊ 自動投入酵母盒裡 · 5 運用Panasonic製麵包機ˊ速成吐司功能ˊ 即可快速完成吐司製作 · 6 完成的鮮奶吐司取出放涼再切片(這樣可以切得比較漂亮喔) · 7 接著簡單備齊餡料鮮奶吐司去除四邊ˊ 用桿面棍略為桿平 · 8 在桿平的吐司面上ˊ抹上奶油ˊ然後再灑上黑糖和肉桂粉 · 9 然後順勢捲起成圓柱狀 · 10 送入已經事先預熱好的ˊPanasonic蒸氣式微波爐 · 11 180度c烘烤8~10分鐘即可 · 12 完成取出ˊ一份切成3段擺盤ˊ 美味可口的肉桂黑糖吐司捲就完成囉。 · 13 平時運用麵包機完成的吐司ˊ只要梢做變化ˊ 就可以是相當迷人的點心ˊ當下午茶ˊ宴客茶點ˊ也非常適合呢!

蜂蜜檸檬小吐司

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簡介 蜂蜜和檸檬真是個非常搭的組合, 尤其蜂蜜就是製造出甜蜜蜜的口感, 是款外表雖普普,但香味濃郁的一款麵包, 臨時沒有蜜漬檸檬,就在上面灑了貳砂糖, 微焦蜜脆吃起來也有法式般的享受喔! 轉至【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html 所需時間 60 分鐘 食材 ( 3 人份) · 材料(6個) · 蒸氣式微波爐NN-SV301台 · 製麵包機SD-BMS105T1台 · o 麵包 o 高筋麵粉250g o 蜂蜜20g o 無鹽奶油20g o 即溶酵母1g o 蛋25g o 溫水150g o 檸檬皮適量 · o 塗層 o 檸檬汁…2小匙 o 糖粉2大匙 作法 · 1 把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機內鍋中,蓋上鍋蓋,將即溶酵母投入酵母容器中。 · 2 選擇〈(14)麵包麵糰程式〉,按下開始鍵,待揉麵階段結束後,關掉電源取出麵糰。 · 3 灑少許麵粉在工作台,放上揉好的麵糰(一次發酵結束),輕壓麵糰排出空氣後,桿成一大片,刨些檸檬皮平均灑在麵糰上。 · 4 捲起麵糰切割成大小一樣6等份,滾成圓球狀再放入烘焙杯裡。 · 5 放進Panasonic蒸氣式微波爐下層二次發酵,按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉開始。 · 6 將檸檬汁和糖粉混合均勻、另外檸檬切薄片備用。 · 7 麵包取出在表面淋上步驟6,放上切好的檸檬片,再灑些貳砂糖。 · 8 這時將Panasonic蒸氣式微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。 · 9 將烤盤放入Panasonic蒸氣式微波爐中層,按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間15分鐘)〉開始。 · 10 烘烤結束後取出放涼,就可以盡情享用喔!

卡士達草莓千層派

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簡介 雖然草莓季已經結束了,但是草莓做的甜點那種微酸清香的味道總是讓人非常難忘,難得找到了僅剩的一些新鮮草莓,因此動手做個千層派皮跟卡士達醬,整個搭配成一個卡士達草莓千層派,酥鬆的千層派皮口感,搭配卡士達的香草奶油香氣,配合新鮮草莓的香甜,讓人有個舒服的午後... 轉至此Blog http://www.isweet.info 所需時間 120 分鐘 食材 (6 人份) · o 千層派 o 低筋麵粉65g o 高筋麵粉65g o 無鹽奶油15g o 鹽1小匙 o 冷水70cc o 夾心奶油100g · o 卡士達 o 牛奶250cc o 香草粉/香草豆莢1小匙 o 蛋黃3個 o 細砂糖75g o 低筋麵粉25g · o 裝飾 o 鮮奶油150g o 糖粉適量 · o 器材 o Panasonic製麵包機SD-BMS105T1台 o Panasonic烘燒烤微波爐NN-C2361台 作法 · 1 今天的材料 · 2 將千層派放入Panasonic製麵包機中攪拌 · 3 以Panasonic製麵包機 "選項24" 進行自動操作 · 4 同時準備千層派皮的奶油, 下方墊上一個塑膠袋 · 5 將奶油放到塑膠袋中, 桿平後放入冰箱中變硬 · 6 將麵包機中揉好的麵糰取出 · 7 桿平並壓出所有的氣泡 · 8 將麵團桿開後中心放入剛剛放入冰箱的奶油 · 9 小心並謹慎的將全部包裹起來, 注意封口一定要完整緊密的包覆, 之後放入冰箱中冰15分鐘 · 10 15分鐘之後取出再次桿平 · 11 然後先將右1/3蓋上來後, 在將左邊的1/3蓋起來, 與照片一樣, 再放入冰箱中冰15分鐘, 之後至少重覆步驟10.步驟11.三次以上 · 12 在第三次之後, 壓平並整呈長條狀 · 13 將他切成 9*3公分的大小 · 14 放入烤箱中 · 15 以Panasonic烘燒烤微波爐 用200度烤10分鐘 · 16 這樣千層派皮就算完成了 · 17 接下來將 [卡士達醬]材料放入麵包機中 · 18 以 Panasonic製麵包機" 選項26 " 進行 · 19 之後就可以完成卡士達醬料囉 · 20 接下來將醬料塗上千層派皮上 · 21 將新鮮草莓洗淨後, 切成薄片 · 22 蓋在卡士達醬料上 ·...